一种金银花多糖的提取工艺

摘要

本发明公开了一种金银花多糖的提取工艺，先将金银花用微波真空干燥机烘干，接着粉碎，将金银花粉加水加酸调成溶液，再加入酶解剂水解，将酶解液送入超声设备中超声处理后过滤，将滤液送入超滤设备中进行超滤处理，再将超滤液打入离心机中离心分离，将离心液浓缩，向浓缩液中加入乙醇静置处理后，再离心分离将金银花多糖液烘干，得金银花多糖。本发明通过采用微波低温真空干燥和超声波协同处理工艺，确保有效的破壁，显著提高金银花多糖的得率和抗氧化活性，使得金银花多糖的提取率为18.6％以上，产品中金银花多糖的含量为36.4％以上，金银花多糖的抗氧化能力为72.3％以上。

主权项

一种金银花多糖的提取工艺，其特征在于：包括以下步骤：(1)干燥、粉碎：先将金银花用微波真空干燥机将金银花干燥至水分含量为3～6％，接着将金银花粉碎至细度为60～200目的细粉，获得金银花粉；(2)酶解：向金银花粉中加水，并调节溶液的pH值为6.2～6.8，再加入酶解剂，在40～60℃的温度下水解25～40min，获得酶解液；(3)超声处理：将酶解液送入超声设备中，在超声波频率为18～30KHz、温度为35～45℃的条件下处理20～30min，然后过滤，收集滤液；(4)除杂：将步骤(3)中的滤液送入超滤设备中进行超滤处理，除去杂质后获得超滤液，将超滤液打入离心机中，在1600～2000转/分的转速下离心分离8～16min，进一步除去杂质，获得离心液；(5)浓缩：将离心液在真空度为‑0.06MPa、温度为30～50℃的条件下浓缩至可溶性固形物≥15％，获得浓缩液；(6)醇沉：向浓缩液中加入乙醇，使溶液的乙醇浓度为80～85％，静置2～3h后，在1600～2000转/分的转速下离心分离8～16min，得到金银花多糖液，将金银花多糖液烘干，得金银花多糖。