一种金合欢烟用香料及其制备方法

摘要

本发明为一种金合欢烟用香料及其制备方法，该方法是将新鲜金合欢处理后，经过酶解、醇提、回流提取、过滤、减压溶缩，制备金合欢烟用香料。本发明充分利用天然金合欢作为原材料制作烟用香料，目前普遍使用的加热浸提法，存在耗时长，提取率低等缺点，极大的限制了其在卷烟中的应用。使用超声提取技术结合加热回流提取、微孔滤膜过滤、减压浓缩的方式提取，条件温和，设备简单，操作方便快捷。同时不采用大量的有机溶剂，可以避免环保，成本高昂等问题。采用本发明的方法分离的金合欢烟用香料与香烟协调性好，无溶剂残留，能明显提调烟香，改善吃味，应用范围广，可以直接加料使用和用到香精配方中。

主权项

一种金合欢烟用香料，其特征在于：它是将新鲜金合欢除去病、烂枝叶、杀青；干燥、回湿交替进行；排湿、缓苏、干燥交替进行；散去余热后；每100g前处理后的金合欢原料，加200～500ml蒸馏水，用乳酸调节pH值到3.0～4.5，加0.02～0.05g纤维素酶，摇匀后，置于可加热超声清洗器中，在30℃～60℃和超声功率50～100W条件下处理5～15min；用碳酸钠调节pH值到5.0～6.5，加入0.04～0.1g α‑淀粉酶，摇匀后，置于可加热超声清洗器中，在30℃～60℃和超声功率50～100W条件下处理5～15min；向每100g金合欢原料通过上述步骤反应后生成的产物中加入400～1000ml95％乙醇溶液，加热回流提取1～2h，冷却至室温，提取液经0.8um的微孔滤膜过滤后，采用减压浓缩的方式，浓缩滤液密度至0.9～1.0g/ml，即得金合欢烟用香料。