具有自动脱油功能的油炸装置

摘要

本实用新型涉及一种具有自动脱油功能的油炸装置，具体说是用于生产油炸食品的具有自动脱油功能的油炸装置。它包括呈立式布置的筒体，且其上有盖子，筒体内腔中有料篮和蒸气盘管，蒸气盘管的进气端与一蒸气锅炉的蒸气出口相连。其特点是料篮的底部固定有转轴，转轴下端穿过筒体的底部伸出到筒体外，转轴的外伸端与一电机的输出轴相连，料篮下方的筒体内壁上有液位感应器，液位感应器下方的筒体侧壁上有出油口，出油口通过管道连接有储油罐，管道上有第一阀门和真空泵。筒体的外侧壁上有控制器，电机、第一阀门和真空泵均通过导线与控制器相连。使用该油炸装置对食品进行处理，耗油量较少，油炸后的食品含油量较小，对人体的健康威胁较小。

主权项

具有自动脱油功能的油炸装置，包括呈立式布置的筒体（1），筒体（1）的顶部呈开口状，且其上有盖子（3），筒体（1）内腔中有料篮（2）和蒸气盘管（4），蒸气盘管（4）的两端均分别穿过筒体（1）后伸出在外，蒸气盘管（4）的进气端与一蒸气锅炉（5）的蒸气出口相连；其特征在于所述料篮（2）的底部固定有呈竖直向下布置的转轴（6），转轴（6）的下端穿过筒体（1）的底部伸出到筒体（1）外，且转轴（6）与筒体（1）的底部间呈密封转动状配合，转轴（6）的外伸端与一电机（7）的输出轴相连，料篮（2）下方的筒体（1）内壁上有液位感应器（12），液位感应器（12）下方的筒体（1）侧壁上有出油口（8），出油口（8）通过管道连接有储油罐（14），管道上有第一阀门（9）和真空泵（11）；所述筒体（1）的外侧壁上有控制器（13），所述电机（7）、第一阀门（9）和真空泵（11）均通过导线与控制器（13）相连。