发明名称 一种保健黄酒及其制备方法
摘要 本发明公开一种保健黄酒及其制备方法,该保健黄酒由大米、小曲、人参、黄精、枸杞、大枣制备而得,其制备方法为蒸煮、糖化、发酵、浸提、澄清、灭菌、灌装。该保健黄酒既保留了黄酒口感醇美的特点,又具有缓解体力疲劳,滋补身体的作用。
申请公布号 CN105062747A 申请公布日期 2015.11.18
申请号 CN201510414730.0 申请日期 2015.07.15
申请人 威海御膳坊生物科技有限公司 发明人 王业煌
分类号 C12G3/02(2006.01)I 主分类号 C12G3/02(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种保健黄酒,其特征在于,它由大米、小曲、人参、黄精、枸杞、大枣、水制备而得。
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