一种有效脱除贝类蛋白质酶解液重金属的方法

摘要

本发明公开了一种有效脱除贝类蛋白质酶解液重金属的方法，步骤为：1）将植酸溶于水中，制成植酸水溶液；2）将植酸水溶液与硅藻土充分混合成糊状，加热干燥，研细得到硅藻土负载植酸的重金属吸附剂；3）在贝类蛋白质酶解液中加入硅藻土负载植酸的重金属吸附剂，调节pH，充分搅拌，吸附，离心，滤弃沉淀。本发明所提供的方法能够同时降低贝类酶解液中砷、镉、铅、汞等重金属含量，符合GB2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量标准。方法操作简单、成本低、反应时间短、重金属络合物容易分离、无环境污染、产品回收率高，适合工业化操作。

主权项

一种有效脱除贝类蛋白质酶解液重金属的方法，其特征在于：步骤为：1）将植酸溶于水中，制成植酸水溶液；2）将植酸水溶液与硅藻土充分混合成糊状，加热干燥，研细得到硅藻土负载植酸的重金属吸附剂；3）在贝类蛋白质酶解液中加入硅藻土负载植酸的重金属吸附剂，调节pH，充分搅拌，吸附，离心，滤弃沉淀。