发明名称 不含化学物质和防腐剂的去皮马铃薯
摘要 本文描述了可用于延长马铃薯的保质期而不添加防腐剂或化学物质的方法和装置的各种实施方案。
申请公布号 CN105072916A 申请公布日期 2015.11.18
申请号 CN201480010480.8 申请日期 2014.02.24
申请人 斯玛特思帕德股份有限公司 发明人 拉里·科恩
分类号 A23B7/00(2006.01)I;A23L1/216(2006.01)I;A23N15/00(2006.01)I;A23N7/02(2006.01)I;B65B25/04(2006.01)I;B65B31/00(2006.01)I 主分类号 A23B7/00(2006.01)I
代理机构 北京品源专利代理有限公司 11332 代理人 巩克栋;杨生平
主权项 一种用于去皮、切割和包装马铃薯的方法,其中所述方法包括:将马铃薯保持在刚刚零上的温度范围内;去皮所述马铃薯;检查去皮的马铃薯;和将已检查的马铃薯真空包装至具有高的氧阻碍性的袋中,其中所述包装在所述马铃薯开始变色前实施。
地址 加拿大安大略省