金霉素发酵培养基及利用该培养基的金霉素发酵生产方法

摘要

本发明属于金霉素制备技术领域，具体涉及一种利用金霉素发酵培养基及利用该培养基的金霉素发酵生产方法。该培养基中每1 L培养基中的具体成分为：花生饼粉 12~22g、黄豆饼粉 8~20g、玉米淀粉 50~100g、玉米浆 10~14g、酵母粉 5.0~9.0g、豆油2.5~5g、淀粉酶 0.1~0.2g、氯化钠 1.5~3.5g、硫酸铵 5~8g、碳酸钙 5.6~8.0g、硫酸镁0.1~0.3g、磷酸二氢钾 0.1~0.5g ，pH自然。本申请提供了一种较为优化的金霉素发酵培养基。同时对该培养基通过采用芝麻饼粉部分或者完全替代黄豆饼粉进行进一步优化，获得了较好的发酵效果。

主权项

一种金霉素发酵培养基，其特征在于，每1 L培养基中的具体成分为：花生饼粉 12~22g、黄豆饼粉 8~20g、玉米淀粉 50~100g、玉米浆 10~14g、酵母粉 5.0~9.0g、豆油2.5~5g、淀粉酶 0.1~0.2g、氯化钠 1.5~3.5g、硫酸铵 5~8g、碳酸钙 5.6~8.0g、硫酸镁0.1~0.3g、磷酸二氢钾 0.1~0.5g ，pH自然。