一种茵陈保健醋及其制作方法

摘要

本发明涉及一种茵陈保健醋及其制作方法，属于食用调味品技术领域。一种茵陈保健醋，由以下按重量份配比的原料制成：茵陈50-85份、柳叶25-30份、陈皮8-10份、豆蔻3-8份、肉桂4-6份、诃子2-4份、栀子2-4份、鱼腥草2-5份、野菊花3-5份、黄芪8-12份、决明子5-8份、茯苓6-9份、虎杖3-5份、茶多酚0.4-0.8份。本发明的一种茵陈保健醋，制作简单，不添加任何香料，通过对茵陈制成日常食用的醋，经常食用可以对人体起到轻身益气耐老、清热利湿、预防感冒的功效，其中加入的中药成分更可以解热散寒、提高免疫力、抗疲劳，是保健养生的理想佳品，适合各类人群食用。

主权项

一种茵陈保健醋，其特征在于由以下按重量份配比的原料制成：茵陈50‑85份、柳叶25‑30份、陈皮8‑10份、豆蔻3‑8份、肉桂4‑6份、诃子2‑4份、栀子2‑4份、鱼腥草2‑5份、野菊花3‑5份、黄芪8‑12份、决明子5‑8份、茯苓6‑9份、虎杖3‑5份、茶多酚0.4‑0.8份、柠檬酸0.8‑1.2份、酿酒酵母3‑5份、蜂蜜25‑35份、食醋85‑100份。