一种微生物转化制备L-鼠李糖酸的方法

摘要

本发明涉及一种微生物转化制备L-鼠李糖酸的方法，步骤如下⑴添加L-鼠李糖到静息细胞溶液体系中，体系中静息细胞浓度为OD₆₀₀＝25～50，L-鼠李糖质量百分比浓度为10％～40％，在转化过程中加入Na₂CO₃或CaCO₃使pH保持恒定在5.0-7.0；⑵L-鼠李糖酸的提取：转化结束后，离心取上清，经蒸发浓缩、乙醇沉淀、烘干等步骤得到L-鼠李糖酸钙盐，最后用硫酸置换反应获得L-鼠李糖酸。本发明提供的假单胞菌是一种可以转化L-鼠李糖为L-鼠李糖酸的菌，菌体发酵后得到的静息细胞转化制备L-鼠李糖酸提高了转化率。

主权项

一种微生物转化制备L‑鼠李糖酸的方法，其特征在于：步骤如下⑴添加L‑鼠李糖到静息细胞溶液体系中，体系中静息细胞浓度为OD₆₀₀＝25～50，L‑鼠李糖质量百分比浓度为10％～40％，转化温度为28℃～32℃，摇床转速为150rpm～220rpm，反应时间为24h～72h，在转化过程中加入Na₂CO₃或CaCO₃使pH保持恒定在5.0‑7.0；⑵L‑鼠李糖酸的提取：转化结束后，离心取上清，经蒸发浓缩、乙醇沉淀、烘干等步骤得到L‑鼠李糖酸钙盐，最后用硫酸置换反应获得L‑鼠李糖酸。