一种苦瓜减肥瘦身杂粮复合米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种苦瓜减肥瘦身杂粮复合米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：玉米100-120、大米45-55、燕麦15-20、黄原胶粉4-5、苦瓜15-20、紫苏10-14、胡萝卜8-10、阿胶粉4-6、左旋肉碱2-3、共轭亚油酸粉1-2、石榴籽6-8、炒麦芽粉3-5、荷叶7-9、茵陈5-7。本发明通过先对杂粮进行膨化再磨粉，可以减少营养元素的流失，增加香味，易于人体吸收，通过将混合物料进行先蒸熟再造粒，可以提高物料的糊化度，使得到的复合米粒具有很好的耐煮性和良好的成型效果，不易开裂；添加的苦瓜、紫苏等不仅增加了复合米的营养元素，而且可以加快身体的新陈代谢，实现瘦身减肥的目的。

主权项

一种苦瓜减肥瘦身杂粮复合米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：玉米100‑120、大米45‑55、燕麦15‑20、黄原胶粉4‑5、苦瓜15‑20、紫苏10‑14、胡萝卜8‑10、阿胶粉4‑6、左旋肉碱2‑3、共轭亚油酸粉1‑2、石榴籽6‑8、炒麦芽粉3‑5、荷叶7‑9、茵陈5‑7。