一种水果饮用料的制作方法

摘要

一种水果饮用料的制作方法，包括以下步骤：（1）饮料母液的制作流程：将4－5g葡萄糖，0.4－0.5g茶叶，加入1000mL纯净水中，加热并煮开3-5分钟，冷却至室温后，倒入玻璃坛里，在28－32℃培养，15－18天后液面形成菌膜，采用纱布过滤，滤液即为母液,2-4℃冷藏备用；（2）采集新鲜水果500－550g，榨汁，汁液用纱布过滤，滤液中加入4-6g葡萄糖，用水定容至1000ml，煮开，冷却至室温后加入1000ml步骤（1）所得母液，装入玻璃瓶中密封发酵7－10天，即得。该饮料微甜，含醋酸菌、乳酸菌、酵母菌，含维生素高，能调节人体生理机能，帮助消化，降三高，保肠胃。

主权项

一种水果饮用料的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）饮料母液的制作流程： 将4－5g葡萄糖，0.4－0.5g茶叶，加入1000mL纯净水中，加热并煮开3‑5分钟，冷却至室温后，倒入玻璃坛里，在28－32℃培养，15－18天后液面形成菌膜，采用纱布过滤，滤液即为母液,2‑4℃冷藏备用；（2）采集新鲜水果500－550g，榨汁，汁液用纱布过滤，滤液中加入4‑6g葡萄糖，用水定容至1000ml，煮开，冷却至室温后加入1000ml步骤（1）所得母液，装入玻璃瓶中密封发酵7－10天，即得。