一种快速判定稻米新陈度的试纸及其应用

摘要

本发明公开了一种快速判定稻米新陈度的试纸及其应用。所述试纸通过以下方法制备而得：室温下将空白滤纸浸入醛类物质吸收剂中1～2min，然后取出、晾干，裁成设定尺寸，得到所述试纸。所述试纸用于判定稻米新陈度的具体步骤如下：将稻米样品和试纸放入测试瓶，用锡纸将测试瓶密封瓶口，然后将测试瓶于50～70℃加热10～60min；取出试纸，读取测试结果，与对照试纸相比：若试纸不显色，则稻米样品为新米；若试纸显黄色，则稻米样品为陈米。本发明通过所制备的试纸进行稻米新陈度检测，简化了现有的吸附稻米挥发物的方法，同步进行显色反应，简单、有效、易实施，可广泛应用于大米加工企业。

主权项

一种快速判定稻米新陈度的试纸的应用，其特征在于，所述试纸用于判定稻米新陈度的具体步骤如下：步骤一，取两张试纸，将稻米样品和试纸A放入测试瓶A，将试纸B单独放入测试瓶B；步骤二，用锡纸分别将测试瓶A和测试瓶B密封瓶口，然后将两个测试瓶于50～70℃加热10～60min；步骤三，取出试纸A和试纸B，读取测试结果，与试纸B相比：若试纸A不显色，则稻米样品为新米；若试纸A显黄色，则稻米样品为陈米；所述试纸通过以下方法制备而得：室温下将空白滤纸浸入醛类物质吸收剂中1～2min，然后取出、晾25～35s，裁成设定尺寸，得到所述试纸；所述醛类物质吸收剂为2,4‑二硝基苯肼的盐酸‑甲醇溶液；所述醛类物质吸收剂中2,4‑二硝基苯肼的浓度为5～50mg/L，醛类物质吸收剂中盐酸的体积分数为1.5％。