| 发明名称 | 一种纯植物防癌仿生肉及其生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种纯植物防癌仿生肉及其生产方法，由下述重量份的原料组成：薏仁米15-25、亚麻籽15-25、黑花生15-25、黑大豆15-25、香菇10-20、猴头菇3-7。原料入水清洗后置于漏筐中、使水自然滤掉后经高压杀菌机杀菌，温度在40-65℃下烘焙至原料有一定脆性；置于研磨机内进行物理研磨，将原料研磨成200μm-500μm的粉末；按上述各原料的配比混合均匀后挤压膨化，整型切割得成品。本发明营养均衡、香味浓郁似动物肉，能抑制肿瘤。 | ||
| 申请公布号 | CN104026586B | 申请公布日期 | 2015.11.18 |
| 申请号 | CN201410304063.6 | 申请日期 | 2014.06.30 |
| 申请人 | 贵州省贝真食业有限公司 | 发明人 | 刘宣麟 |
| 分类号 | A23L1/29(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/29(2006.01)I |
| 代理机构 | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人 | 袁庆云 |
| 主权项 | 一种纯植物防癌仿生肉，由下述重量份的原料组成：薏仁米15‑25、亚麻籽15‑25、黑花生15‑25、黑大豆15‑25、香菇10‑20、猴头菇3‑7。 | ||
| 地址 | 562300 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴仁县东湖街道办事处黄金社区偏岩组01幢1层 | ||