| 发明名称 | 一种辣木籽高蛋白杂粮复合米及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种辣木籽高蛋白杂粮复合米，由以下重量份的原料组成：玉米60-80、大米25-35、燕麦8-10、黄原胶粉2-3、辣木籽8-10、蛋清粉1-2、脱脂奶粉2-3、青豆8-10、海参花0.5-0.9、茯苓2-4、南瓜子仁3-5、石斛3-4、黑木耳冻干粉5-7、花生4-6。本发明添加的黄原胶增加复合米的韧性、改善咀嚼感，粘弹性好；添加辣木籽等一些高蛋白的原料，增加了复合米中的蛋白质含量，同时添加的茯苓、石斛等中药可以增强体质、利水渗湿，有助于人的身体健康。 | ||
| 申请公布号 | CN105029174A | 申请公布日期 | 2015.11.11 |
| 申请号 | CN201510405331.8 | 申请日期 | 2015.07.13 |
| 申请人 | 枞阳县新少圩种粮农民专业合作社 | 发明人 | 钱长本 |
| 分类号 | A23L1/10(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/32(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/054(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种辣木籽高蛋白杂粮复合米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：玉米60‑80、大米25‑35、燕麦8‑10、黄原胶粉2‑3、辣木籽8‑10、蛋清粉1‑2、脱脂奶粉2‑3、青豆8‑10、海参花0.5‑0.9、茯苓2‑4、南瓜子仁3‑5、石斛3‑4、黑木耳冻干粉5‑7、花生4‑6。 | ||
| 地址 | 246700 安徽省安庆市枞阳县横埠镇新少圩 | ||