糖尿病全营养乳剂型配方食品及其制备方法

摘要

本发明属于特殊医学用途配方食品领域，具体涉及一种糖尿病全营养乳剂型配方食品及其制备工艺。本发明采用优质蛋白、脂肪、碳水化合物，配以复合维生素、多种矿物质和药食同源中草药提取物为辅料调配而成，这样通过原料的筛选与配合，使得本发明配方食品中含有人体尤其是糖尿病病人日常所需的适量蛋白质、碳水化合物和脂肪，还含有人体所需的矿物质及维生素，符合糖尿病病人的身体所需，而且营养配比合理，易于消化和吸收，有利于糖尿病患者的身体健康。

主权项

糖尿病全营养乳剂型配方食品，其特征在于：所述糖尿病全营养乳剂型配方食品由营养基质、复合矿物质、复合维生素和药食同源中草药提取物组成；所述营养基质包含重量份的以下组分：蛋白质18~36g、碳水化合物20~60g和脂肪8~16g；所述复合矿物质包含重量份的以下组分：钠0.3~3g、钾0.35~1.75g、钙0.2~1g、镁0.075~0.375g、铁3~7.5mg、锌1.5~7.5mg、铜0.15~1.5mg、锰0.075~1.5mg、磷0.075~1.5g、碘0.075~1.5mg、硒0.015~0.1mg；所述复合维生素包含重量份的以下组分：维生素A0.3~1.5mg、维生素B1 0.6~3mg、维生素B2 0.6~3mg、维生素B6 0.6~3mg、维生素B12 0.0003~0.003mg、维生素C 50~300mg、维生素D 0.006~0.02mg、维生素E 6~30mg、维生素K1 0.03~0.3mg、叶酸0.15~1mg、泛酸2~10mg、烟酸1.5~7.5mg、生物素0.015~0.1mg；所述药食同源中草药提取物由重量份的以下原料制成：枸杞、玉竹、山茱萸、葛根、人参、黄芪、黄精、苍术、山药、熟地、麦冬、知母、苦瓜、玉米须各3~30重量份。