一种胡麻调味香油

摘要

本发明为一种从风味和营养两个方面都进行改进的食用调和油。在乡村小榨浓香胡麻油中分别兑入比例10％至30％的乡村小榨浓香菜籽油和加工花椒油，由于气味相乘和口感相乘的作用，可以使原来胡麻油的气滋味都发生更加特异和更加浓郁的感觉，同时也使原来胡麻油中过高的阿尔发亚麻酸含量有所降低，在从热炒用油变为凉拌用油的过程中，更加符合人体健康的营养需求。

主权项

一种胡麻调味香油，其技术特征是：乡村小榨浓香胡麻油的比例是40％至80％，乡村小榨菜籽油的比例是10％至30％，市售加工花椒油的比例也是10％至30％。