一种蜜柚果汁饮料及制备方法

摘要

本发明公开一种蜜柚果汁饮料及制备方法，按质量百分比的原料组成为：柚子汁45%～30%、乳酸菌6%、大蒜汁4%、蜂蜜2%、山楂叶汁0.14%、余量为净化水。柚子汁不仅营养丰富，含有丰富的有机酸、维生素等，还具有助消化和利尿的功能。柚子汁经乳酸菌发酵能提高制品的风味和营养价值。本发明所制备的柚子果汁饮料呈深红色，均匀混浊态，无明显分层沉淀，口感酸甜柔和，口味协调，具有特有清香气，能够起到有助于消化吸收、利尿等作用。

主权项

一种蜜柚果汁饮料，其特征在于，按质量百分比的原料组成为：柚子汁45% ～ 30%、乳酸菌6%、大蒜汁4%、蜂蜜2%、山楂叶汁0.14%、余量为净化水。