| 发明名称 | 用于制备糖果的方法和由此获得的糖果 | ||
| 摘要 | 本发明总体上涉及一种糖果。更确切地，本发明涉及用于制备新颖的无糖糖果的新方法，这些糖果具有胶状中心和分层型的多层包衣。本发明还涉及通过进行本方法获得的糖果。 | ||
| 申请公布号 | CN105050419A | 申请公布日期 | 2015.11.11 |
| 申请号 | CN201480015796.6 | 申请日期 | 2014.03.14 |
| 申请人 | 罗盖特兄弟公司 | 发明人 | 大久保喜隆;王庆利;江萍 |
| 分类号 | A23G3/34(2006.01)I;A23G3/40(2006.01)I;A23G3/42(2006.01)I;A23G3/54(2006.01)I | 主分类号 | A23G3/34(2006.01)I |
| 代理机构 | 中原信达知识产权代理有限责任公司 11219 | 代理人 | 金海霞;杨青 |
| 主权项 | 用于制备糖果的方法，在于通过交替放置水层和油层，在食用中心周围产生一系列至少两个包衣层，其特征在于它包括使用包衣糖浆的至少一个硬包衣的步骤，以及使用脂肪和/或熔化的脂肪的一个“脂肪”或“油”包衣的步骤。 | ||
| 地址 | 法国莱斯特朗 | ||