发明名称 羊毛硫胺酸(Lanthionine)衍生物
摘要
申请公布号 TWI507137 申请公布日期 2015.11.11
申请号 TW099146669 申请日期 2010.12.28
申请人 味之素股份有限公司 发明人 佐藤诚一;二木史惠;安田礼子;江藤幸圣;铃木裕美子;田岛高穗;江藤让;田原优树
分类号 A23L1/226 主分类号 A23L1/226
代理机构 代理人 林志刚 台北市中山区南京东路2段125号7楼
主权项 一种具有下述式(I)构造之化合物或其可食性盐, (式中,R1及R2各自独立地表示氢原子或碳数1~3之烷基、A表示伸甲基或氧基、X表示碳数1~5之伸烷基,惟,该伸烷基中1个伸甲基系可以硫基、二硫基、氧基、亚胺基或碳数1~3之烷基亚胺基取代,甚至该伸烷基亦可以1~6个碳数1~3之烷基取代)。
地址 日本