一种生物生产(S)-甲氧基苯乙醇的方法

摘要

一种滑假丝酵母细胞生物催化制备 (S)-1-(3-甲氧基苯)乙醇的方法，反应罐中加入磷酸盐缓冲液，用滑假丝酵母细胞进行生物催化反应，产品收率高，对映体过量率高，解决了现有方法生产的困难。

主权项

一种近平滑假丝酵母细胞生物催化制备 (S)‑1‑(3‑甲氧基苯)乙醇的方法，其特征在于反应罐中加入磷酸盐缓冲液， pH为6.9，加入底物3’‑甲氧基苯乙酮，使底物3’‑甲氧基苯乙酮添加量为80‑90 g/L，麦芽浸膏22‑26 g，平平加O 17‑18g/L，葡萄糖20‑23g/L、木糖30‑34g/L、麦芽糖12‑15g/L、异丙醇5‑6%V/V，121℃高压灭菌30分钟；冷却至31‑32℃时，加入湿酵母细胞使浓度为84‑88g/L，通气比为0.15‑0.16V/（V分钟），进行生物催化反应，反应时间为59‑64小时；反应结束后，滤出细胞，用乙酸乙酯萃取反应液，蒸出乙酸乙酯，得到产物 (S)‑1‑(3‑甲氧基苯)乙醇，反应转化率98‑99％，产品收率96‑97％，对映体过量率98.5‑99％。