| 发明名称 | 猕猴桃罐头及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种猕猴桃罐头及其制备方法，该方法包括：(1)将猕猴桃切片得到猕猴桃片M1；(2)将所述猕猴桃片M1在钠盐溶液中浸泡制得猕猴桃片M2；(3)将所述猕猴桃片M2、蜂蜜、冰糖、陈皮和水混合得到混合物M3；(4)将所述混合物M3装罐并灭菌处理得到猕猴桃罐头。通过该方法制备的猕猴桃罐头富含维生素C和膳食纤维，且细菌含量低。 | ||
| 申请公布号 | CN105028616A | 申请公布日期 | 2015.11.11 |
| 申请号 | CN201510496535.7 | 申请日期 | 2015.08.13 |
| 申请人 | 芜湖嘉禾食品有限公司 | 发明人 | 俞贤龙 |
| 分类号 | A23B7/08(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人 | 张苗;罗攀 |
| 主权项 | 一种猕猴桃罐头的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：(1)将猕猴桃切片得到猕猴桃片M1；(2)将所述猕猴桃片M1在钠盐溶液中浸泡制得猕猴桃片M2；(3)将所述猕猴桃片M2、蜂蜜、冰糖、陈皮和水混合得到混合物M3；(4)将所述混合物M3装罐并灭菌处理得到猕猴桃罐头。 | ||
| 地址 | 241000 安徽省芜湖市芜湖县机械工业园 | ||