| 发明名称 | 一种鱼皮缠薯条宠物犬零食及其加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种宠物食品及其加工方法，具体地说是一种鱼皮缠薯条宠物犬零食及其加工方法，其特征在于由以下各组分按如下重量百分比组成：鲜鱼皮：50％~80％；薯条：18％~50％；葡萄糖：0.05％~0.2％；风味酶：0.02％~0.04％；迷迭香提取物：0.01％~0.03％；维生素C：0.1％~0.3％，本发明与现有技术相比解决了鱼皮的去腥问题，并利用生物酶解技术和美拉德反应机理让鱼皮增香、易消化，从而提供一种犬类零食，使其具有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维及微量元素，具有能够有效的防止畜、禽类为原料的宠物食品给宠物带来病毒的侵害和疾病的危害、丰富宠物食品的原料来源、延长了产业链等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN102823736B | 申请公布日期 | 2015.11.11 |
| 申请号 | CN201110158390.1 | 申请日期 | 2011.06.14 |
| 申请人 | 威海同仁食品有限公司 | 发明人 | 于会同 |
| 分类号 | A23K1/18(2006.01)I;A23K1/10(2006.01)I | 主分类号 | A23K1/18(2006.01)I |
| 代理机构 | 威海科星专利事务所 37202 | 代理人 | 于涛 |
| 主权项 | 一种鱼皮缠薯条宠物犬零食，其特征在于由以下各组分按如下重量百分比制成：鲜鱼皮：50％~80％；薯条：18％~50％；葡萄糖：0.05％~0.2％；风味酶：0.02％~0.04％；迷迭香提取物：0.01％~0.03％；维生素C：0.1％~0.3％；各组分重量百分比含量之和为100%。 | ||
| 地址 | 264500 山东省威海市乳山市滨河街64号 | ||