| 发明名称 | 一种天麻豆干及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种天麻豆干及其制备方法，该天麻豆干，按重量份计，包括以下原料：豆浆10-15份、天麻0.5-3份。按重量份取样，将新鲜天麻制成颗粒状，煮熟；将豆浆与天麻颗粒混合，并添加酸汤制得豆腐脑；蹲脑10-20分钟，搅拌，放入模具压制成形，即得。具有健康美味、口感独特、安全无添加的特点。 | ||
| 申请公布号 | CN105028675A | 申请公布日期 | 2015.11.11 |
| 申请号 | CN201510488429.4 | 申请日期 | 2015.08.11 |
| 申请人 | 贵州省大方县黔香源食品有限责任公司 | 发明人 | 李济 |
| 分类号 | A23C20/02(2006.01)I | 主分类号 | A23C20/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人 | 袁庆云 |
| 主权项 | 一种天麻豆干，按重量份计，包括以下原料：豆浆10‑15份、天麻0.5‑3份。 | ||
| 地址 | 551600 贵州省毕节地区大方县六龙镇黔大高速出口豆制品园区 | ||