| 摘要 |
<p>본 발명은 항산화, 항동맥경화 및 항당뇨 효과가 우수한 기능성 리피드에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 항산화능, 항동맥경화능 및 항당뇨능이 모노아실글리세롤(Monoacylglycerol-fatty acid), 디아실글리세롤(diacylglycerol), 트리아실글리세롤(triacylglycerol)에 비해 월등히 우수한 모노아실글리세롤(monoacylglycerol)의 1번 위치에 지방산으로 올레인산(oleic acid), 팔미틴산(palmitic acid) 또는 스테아린산(stearic acid)이 결합된 기능성 리피드에 관한 것이다.</p> |
