一种噬菌蛭弧菌微胶囊及其制备方法

摘要

本发明公开了一种噬菌蛭弧菌微胶囊，所述微胶囊的壁为明胶，颗粒呈球形，表面有凹陷，但没有孔和裂纹，所述颗粒粒径大小为3～12μm，分布基本均匀，且其中，噬菌蛭弧菌的含量为3.69×10⁷pfu/g～3.70×10⁷pfu/g，大肠杆菌DH5α的含量为8.6×10⁹cfu/g～2.10×10¹⁰cfu/g。本发明还提供了该微胶囊的制备方法，其包括步骤：1)大肠杆菌DH5α菌悬液的制备；2)噬菌蛭弧菌培养液的制备；和3)将步骤1)的大肠杆菌DH5α菌悬液和步骤2)的噬菌蛭弧菌培养液与无菌明胶溶液均匀混合后，进行喷雾干燥，最终制备成微胶囊。该微胶囊明显增加水产养殖业中的抗感染效果。

主权项

一种噬菌蛭弧菌微胶囊，其中，所述微胶囊的壁为明胶，颗粒呈球形，表面有凹陷，但没有孔和裂纹，所述颗粒粒径大小为3～12μm，分布基本均匀，且其中，噬菌蛭弧菌的含量为3.69×10⁷pfu/g～3.70×10⁷pfu/g，大肠杆菌DH5α的含量为8.6×10⁹cfu/g～2.10×10¹⁰cfu/g；所述微胶囊采用如下步骤制得：1)在无菌条件下取‑70℃甘油保藏的大肠杆菌DH5α接种于pH7.2的普通营养肉汤中，于30℃，在200r/min摇床振荡培养后，离心，并用无菌生理盐水洗涤，制成含大肠杆菌DH5α2.0×10¹⁰cfu/ml的大肠杆菌DH5α菌悬液；2)取‑70℃甘油保藏的终浓度为2.0×10⁴pfu/ml的噬菌蛭弧菌接种于pH7.2的10倍稀释的普通营养肉汤中制成噬菌蛭弧菌培养液，同时在每100ml所述噬菌蛭弧菌培养液中加入步骤1)的大肠杆菌DH5α菌悬液100μl，于30℃、200r/min条件下摇床振荡培养直至噬菌蛭弧菌的活菌含量为4.0×10⁵pfu/ml；3)将步骤2)的噬菌蛭弧菌培养液与浓度为1‑6％的无菌明胶溶液均匀混合后，在空气流量设置为650‑850L/h，进料速度设置为6‑14ml/min，进风温度为120℃‑160℃的条件下，进行喷雾干燥。