| 发明名称 | 一种润肺面粉及其制备方法 | ||
| 摘要 | 一种润肺面粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦500-550、冰糖6-7、银耳20-22、枇杷25-26、开心果仁19-22、川贝母4-5、桔梗2-3、罗汉果3-4、百合花2-3、茶多酚3.5-4。本发明添加的茶多酚具有抑菌作用，可使得本发明制出的食品的贮存期延长，同时本发明的原料中的部分小麦经发芽后磨粉，可增加本发明γ-氨基丁酸的含量，而小麦发芽后经微波处理可降低α-淀粉酶的活性，避免由于小麦发芽处理而影响小麦粉的品质，此外，本发明添加的银耳、枇杷使得本发明口味清甜，再搭配本发明中的中药成分可起到润肺的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN105010966A | 申请公布日期 | 2015.11.04 |
| 申请号 | CN201510398001.0 | 申请日期 | 2015.07.09 |
| 申请人 | 薛宗洪 | 发明人 | 薛宗洪 |
| 分类号 | A23L1/10(2006.01)I;A23L1/172(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/218(2006.01)I;A23L1/36(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 方琦 |
| 主权项 | 一种润肺面粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦500‑550、冰糖6‑7、银耳20‑22、枇杷25‑26、开心果仁19‑22、川贝母4‑5、桔梗2‑3、罗汉果3‑4、百合花2‑3、茶多酚3.5‑4。 | ||
| 地址 | 233200 安徽省滁州市定远县仁和乡新街132号 | ||