一种枸杞罗汉果保健饮料的制作方法

摘要

一种枸杞罗汉果保健饮料的制作方法，按蜂蜜4-6重量份、罗汉果11-16重量份，枸杞8-11重量份，泉水30-45重量份调配而成。本饮品的中的枸杞具有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤，降三高节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化的作用。

主权项

一种枸杞罗汉果保健饮料的制作方法，其特征在于：备料、浸泡、研磨、榨汁、调配、均质、杀菌、罐装、的制作工艺流程，具体操作步骤如下：a、备料：挑选新鲜的罗汉果，去皮，选用烘干的枸杞；b、浸泡：将枸杞放入35‑40℃泉水温中，时间维持了2‑4小时；c、研磨：将浸泡枸杞沥干，放入研磨器中，磨成粉末状；d、榨汁：把去皮的罗汉果放入搅拌机，加入重量份是罗汉果1.2‑1.8倍泉水，搅拌3‑5分钟，得到果汁；e、调配：加入蜂蜜4‑6重量份、罗汉果11‑16重量份，枸杞8‑11重量份，泉水30‑45重量份；f、均质：在17‑20MP压力下进行均质处理；g、杀菌：温度100‑105℃杀菌，时间为8‑10分钟 ；h、罐装：在无菌室内运用自动化流水线灌装和封罐。