| 发明名称 | 包括钙盐的食物产品 | ||
| 摘要 | 已发现中值粒径小于100μm的钙盐颗粒能增强食物产品(包括糖食产品)的味道。针对巧克力产品描述了在品尝小组中进行的感官试验。 | ||
| 申请公布号 | CN105025731A | 申请公布日期 | 2015.11.04 |
| 申请号 | CN201480012478.4 | 申请日期 | 2014.03.19 |
| 申请人 | 亿滋英国研究和开发有限公司 | 发明人 | C·J·埃勒曼 |
| 分类号 | A23G1/32(2006.01)I;A23G3/36(2006.01)I;A23L1/237(2006.01)I | 主分类号 | A23G1/32(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京嘉和天工知识产权代理事务所(普通合伙) 11269 | 代理人 | 甘玲 |
| 主权项 | 一种食物产品，所述食物产品包括具有小于100μm的中值粒径的钙盐颗粒。 | ||
| 地址 | 英国西米德兰兹伯明翰 | ||