一种富硒灵芝菌丝体生产方法

摘要

本发明公开了一种富硒灵芝菌丝体生产方法，选取菌种后，在25～26℃下，经过摇床种、一级放大、二级放大和加硒盐培养发酵过程，最后压滤、干燥粉碎制得。本发明具有的有益效果：通过设计培养基配方、优化改进生产工艺，让灵芝在深层液体培养时能够富集硒元素，使无机态的硒转化为有机态硒，形成灵芝菌丝体结构的成分，这样生产出来的富硒灵芝菌丝体中硒含量高达75～90ppm，而且有机态硒更有利于人体吸收，富硒灵芝菌丝体既具有灵芝广泛的药理作用又同时具有硒元素很好的抗癌、抗衰老、增强免疫力、增强生殖功能、调节维生素的吸收利用等药理作用，为灵芝的高效药用价值开发提供了一种途径。且生产过程简单可控，可实现批量生产。

主权项

一种富硒灵芝菌丝体生产方法，其特征在于，包括如下步骤：1)、选取菌种：2)、摇床种：保持温度在25～26℃，在30L搅拌罐中装入接种有菌种的固体培养基，用水稀释成液体培养基，置于振荡器上，并搅拌3～4天，控制搅拌速度为100～120转/min；3)、一级放大：保持温度在25～26℃，将所述步骤2)中搅拌后的液体培养基负压吸入一300L种子罐中，培养2～3天；4)、二级放大：保持温度在25～26℃，将所述步骤3)中搅拌后的液体培养基负压吸入一1.5吨的种子罐中，培养2～3天；5)、硒盐培养发酵：保持温度在25～26℃，将所述步骤4)中培养后的培养基负压吸入一7吨的发酵罐中，并加入含有无机硒盐的硒盐培养基，发酵2天；6)、板框压滤：将所述步骤5)发酵后的液体培养基取出，用50～60kg的压力压滤，压干，得到固体初产物；7)、干燥粉碎：将所述步骤6)得到的固体初产物置于真空中干燥，干燥温度为60～65℃，干燥完成后粉碎，得到粒径为60～80目的富硒灵芝菌丝体产物。