除烟双面平锅

摘要

本实用新型涉及除烟双面平锅，形成有通过铰链结合而旋转的一对平锅，在该平锅的烹饪空间边缘形成有烟气流入孔，在平锅的底面形成有与烟气流入孔连通的烟气排出孔，并在平锅底面形成有阻断部件，从而，置于煤气罩的平锅的阻断部件以自由下落的方式落下的同时，通过该阻断部件的下落而开放的烟气流入孔，使得烟气向烟气排出孔排出，被从煤气罩发生的火焰燃烧，并且，与其相对的平锅的阻断部件的自由下落而阻断烟气流入孔，由此，阻断烟气通过位于上方的平锅向上方排出。根据本实用新型，烟气通过下方的平锅向外部排出，而防止在烹调空间内残留食物烟气。

主权项

一种除烟双面平锅，其特征在于，包括：平锅(100)，为上部开放的中空形状，形成一对，其一端与铰链(101)结合，在内部形成有烹调空间(102)，在外面一侧形成有手把连接部(103)，在所述烹调空间(102)边缘形成有烟气流入孔(104)，在底面形成有烟气排出孔(105)，该烟气排出孔与所述烟气流入孔(104)连通，使得通过所述烟气流入孔(104)流入的烟气向底面排出；阻断部件(200)，通过所述平锅(100)的底面位于所述烟气流入孔(104)的下方，通过自由下落方式而上下移动，阻断或开放所述烟气流入孔(104)；及一对手把(300)，连接固定于所述平锅(100)的手把连接部(103)。