| 发明名称 | 一种粗粮元宵及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种粗粮元宵，由以下重量份的原料组成：小麦粉3～5份，玉米淀粉3～5份，糯米粉1～2份，土豆2～5份，桂花糖2～4份。本发明还提供该粗粮元宵的制作方法，包括步骤：S1、将小麦粉3～5份，玉米淀粉3～5份，糯米粉1～2份混合并加水搅拌，分成多个面团；S2、将2～5份土豆洗净去皮，蒸熟后碾压成土豆泥，将该土豆泥与2～4份桂花糖混合均匀形成馅料，并将该馅料做成多个小球；S3、用该面团将该小球包裹起来。本发明提供的粗粮元宵制作方法简单，且该粗粮元宵易消化，不会增加胃肠负担，可以尽情食用。 | ||
| 申请公布号 | CN105010895A | 申请公布日期 | 2015.11.04 |
| 申请号 | CN201410157961.3 | 申请日期 | 2014.04.18 |
| 申请人 | 天津市恒安食品有限公司 | 发明人 | 刘振龙;李爱华;刘磊 |
| 分类号 | A23L1/00(2006.01)I;A23L1/10(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种粗粮元宵，其特征在于，由以下重量份的原料组成：小麦粉3～5份，玉米淀粉3～5份，糯米粉1～2份，土豆2～5份，桂花糖2～4份。 | ||
| 地址 | 301800 天津市宝坻区经济开发区东区（龙潭） | ||