| 摘要 |
<p>本明細書は、植物由来の糖タンパク質を含有するマイクロカプセルに関する。また、本明細書は酸化能を持ち且つ製造が容易なマイクロカプセルを提供するためのものである。このような抗酸化能によって内部担持物質の酸化及び腐敗を防止することができる。本発明に係るマイクロカプセルは、従来の石油由来の合成高分子や界面活性剤によって安定化させていた乳化剤形の活性成分を天然由来の成分で安定化させることができる。また、カプセルの製造過程において、有機溶媒を別途に用いないことから、製造が簡易であり且つ環境にやさしい。</p> |
