| 摘要 |
<p>본 발명은 예덕나무의 껍질과 잎를 주원료하고 감초와 미강(쌀눈)과 번행초 줄기와 잎과 감잎 및 차잎을 부원료로 하는 예덕나무 혼합차 및 그의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 예덕나무 혼합차는 예덕나무의 껍질과 잎, 감초, 미강(쌀눈), 번행초 줄기와 잎과 감잎 및 차잎을 각각 선별, 세척 및 음건하는 공정; 전기 음건한 각각의 잎에서 풋냄새를 제거하고 유념하는 공정; 전기 유념한 예덕나무 껍질과 잎, 미강(쌀눈), 번행초 줄기와 잎과 감잎 및 차잎을 1 내지 3회 볶거나 발효시키는 가공공정; 전기 공정에서 수득한 재료를 냉풍 또는 열풍 건조한 후 잘게 분쇄하는 공정; 및, 분쇄된 각각의 잎을 중량비로 예덕나무껍질과 잎:감초: 미강(쌀눈):번행초 줄기와 잎과 감잎:차잎=주원료(70~90%):부원료 (10~30%)의 배합비로 혼합하여 티백에 포장하는 공정에 의해 제조된다. 본 발명은 예덕나무 껍질과 목질부를 주로 이용하여 한약재로 제조했던 종전과는 달리 예덕나무 껍질과 잎을 이용하고, 또한 감초, 미강(쌀눈), 번행초 줄기와 잎과 감잎과 차잎을 혼합하여 풍부한 영양성분과 유효성분 및 기호성을 소비자에게 공급하여 간편하게 음용할 수 있게 함으로써 국민 보건 증진과 더불어 예덕나무의 이용확대로 농가의 새로운 소득원이 생기게 되고 이를 이용하는 파생상품의 개발로 농민들의 소득증대에 크게 기여할 수 있다</p> |
