| 发明名称 | 一种富集鲨鱼肝油中烷氧基甘油的方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种富集鲨鱼肝油中烷氧基甘油的方法，其通过将鲨鱼肝油与短链醇、脂肪酶混合反应，去除未反应的原料和副产物，获得烷氧基甘油的富集产物。本发明提供的新型的富集鲨鱼肝油中烷氧基甘油的方法，其通过酶促醇解和分子蒸馏技术的联合使用以富集鲨鱼肝油中烷氧基甘油，采用该方法无需消耗烧碱和有毒、易挥发的有机溶剂，不产生对环境有害的废弃物，且能保留鲨鱼肝油中的天然n-3系列多不饱和脂肪酸，防止营养成分的浪费。 | ||
| 申请公布号 | CN103525876B | 申请公布日期 | 2015.10.28 |
| 申请号 | CN201310433291.9 | 申请日期 | 2013.09.20 |
| 申请人 | 中国海洋大学 | 发明人 | 孙兆敏;李兆杰;薛长湖;郭正霞;徐杰;薛勇;王玉明;王静凤 |
| 分类号 | C12P7/18(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | C12P7/18(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人 | 汤东凤 |
| 主权项 | 一种富集鲨鱼肝油中烷氧基甘油的方法，其特征在于：通过将鲨鱼肝油与短链醇、脂肪酶混合反应，去除未反应的原料和副产物，获得含有富集后的烷氧基甘油的产物;所述混合反应温度为30~60℃，反应时间为4~72h，所述短链醇的添加量为鲨鱼肝油质量的40%~60%，所述脂肪酶的添加量为鲨鱼肝油质量的1%~5%；所述短链醇为碳原子为1‑4个的一元醇。 | ||
| 地址 | 266100 山东省青岛市崂山区松岭路238号 | ||