发明名称 |
一种脂溶性茶多酚的制备方法 |
摘要 |
本发明提供了一种脂溶性茶多酚的制备方法,包括以下步骤:(1)取茶多酚,加入乙酸乙酯,混合均匀,加入脂肪酶和蛋白酶,最后加入磷酸氢二钠-磷酸二氢钠缓冲液,得反应液;(2)将上述反应液进行微波辐射,在温度为35-45℃条件下反应10-20min;(3)反应结束后,加入水去除水溶性杂质,静置分层,取乙酸乙酯层,减压蒸馏,真空冷冻干燥,即得。相对于现有技术,本发明采取微波辐射-酶耦合催化技术制备脂溶性茶多酚,避免使用大量有剧毒的有机溶剂,并且极大的缩短反应时间,大大提高了茶多酚的脂溶性。 |
申请公布号 |
CN104998271A |
申请公布日期 |
2015.10.28 |
申请号 |
CN201510394484.7 |
申请日期 |
2015.07.07 |
申请人 |
江苏农林职业技术学院 |
发明人 |
张雪松;朱媛;曹正;童斌;高大响 |
分类号 |
A61K47/46(2006.01)I;A23L1/03(2006.01)I |
主分类号 |
A61K47/46(2006.01)I |
代理机构 |
南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 |
代理人 |
许丹丹 |
主权项 |
一种脂溶性茶多酚的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)取茶多酚,加入乙酸乙酯,混合均匀,加入脂肪酶和蛋白酶,最后加入磷酸氢二钠‑磷酸二氢钠缓冲液,得反应液;(2)将上述反应液进行微波辐射,在温度为35‑45℃条件下反应10‑20min;(3)反应结束后,加入水去除水溶性杂质,静置分层,取乙酸乙酯层,减压蒸馏,真空冷冻干燥,即得。 |
地址 |
212400 江苏省镇江市句容市文昌东路19号江苏农林职业技术学院 |