一种辅助检测食品中是否含有转基因植物成分的方法

摘要

本发明公开了一种辅助检测食品中是否含有转基因植物成分的方法。本发明提供的方法，包括如下步骤：（1）将NF-κB-luc转基因小鼠分为两组，第一组饲喂普通饲料，第二组饲喂待测饲料，所述待测饲料为待测食品与普通饲料的混合物；（2）10周后，取小鼠的粪便，提取总DNA；（3）取总DNA，打碎，得到300-800bp的DNA片段；（4）取DNA片段，进行细菌16S rRNA的高通量测序；（5）根据测序结果，得到肠道菌群的组成，如果第二组小鼠的粪便中厚壁菌门的相对丰度显著高于第一组小鼠且具有统计学差异，待测食品中含有转基因植物成分。本发明提供的方法操作简便，成本低廉，结果判断简易，具有非常大的推广和应用价值。

主权项

一种辅助检测食品中是否含有转基因植物成分的方法，包括如下步骤：（1）将NF‑κB‑luc转基因小鼠分为两组，第一组饲喂普通饲料，第二组饲喂待测饲料，所述待测饲料为将1体积份待测食品与3体积份普通饲料混合得到的混合物；（2）所述步骤（1）进行10周后，取小鼠的粪便，提取总DNA；（3）取步骤（2）得到的总DNA，打碎，得到300‑800bp的DNA片段；（4）取步骤（3）得到的DNA片段，进行细菌16S rRNA的高通量测序；（5）根据测序结果，得到肠道菌群的组成，根据肠道菌群的组成进行如下结果判读：如果第二组小鼠的粪便中Erysipelotrichia纲的相对丰度显著高于第一组小鼠且具有统计学差异，待测食品中含有转基因植物成分；所述转基因植物为NK603转基因玉米；步骤（4）中，采用Roche 454 GS Junior测序仪进行所述高通量测序。