一种降血压蔬菜泡菜

摘要

本发明公开了一种降血压蔬菜泡菜，它是由下述重量份的原料组成的：芹菜40-50、茼蒿10-15、茄子10-15、胡萝卜6-10、枳实2-3、葛根3-5、黄精1-2、丹参1-2、白芷2-3、虾皮1-2、红薯叶1-2、布渣叶1-2、荷叶2-3、葡萄叶1-2、葛花2-3、七叶莲1-2、猫须草1-2、调味剂2-3；本发明的泡菜具有很好的降血压功效，其中芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，枳实、葛根、黄精、丹参、白芷等都具有一定的降血压效果，本发明的泡菜改善了传统泡菜的口感，口感丰富，适口性好，安全无毒副作用，长期食用可以促进身体健康，尤其适用于高血压患者。

主权项

一种降血压蔬菜泡菜，其特征在于它是由下述重量份的原料制成的： 芹菜40‑50、茼蒿10‑15、茄子10‑15、胡萝卜6‑10、枳实2‑3、葛根3‑5、黄精1‑2、丹参1‑2、白芷2‑3、虾皮1‑2、红薯叶1‑2、布渣叶1‑2、荷叶2‑3、葡萄叶1‑2、葛花2‑3、七叶莲1‑2、猫须草1‑2、调味剂2‑3、盐、醋适量； 所述的调味剂是由下述重量份的原料制成的： 西红柿4‑6、山楂2‑3、橙皮2‑3、石榴皮1‑2、葫芦茶1‑2、花椒1‑2； 所述的调味剂的制备方法是将上述山楂、橙皮、石榴皮与西红柿混合，绞碎，晒干，与剩余各原料混合，用单层纱布包裹，用线系住。