一种薄荷提取物的制备方法

摘要

本发明公开了一种薄荷提取物的制备方法，将薄荷粉碎，干燥，得到薄荷粉；浸提：将薄荷粉与色拉油的料液按g/mL比为1:2-1:4混合，密封避光，浸提温度为0℃-10℃，浸提时间为1-3周，用滤布过滤，得到浸提液，避光密封保存，待用；将与浸提液相同重量的薄荷粉加入到具有内胆和外胆的仪器中，仪器内胆加入薄荷粉，外胆走水浴加热；将浸提液加入到内胆中，充分浸提，并不断流动，外胆用循环水浴槽，水浴温度控制在50℃-60℃，流动时间为3-4小时；放出提取物，用滤布过滤，即可得到香气淳厚的薄荷提取物。本发明利用冷浸过柱技术，能有效提高薄荷有效香气组分，有效保留头香组分，香料更加逼真，口感更佳。

主权项

一种薄荷提取物的制备方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：1）将薄荷粉碎，干燥，得到薄荷粉；2）浸提：将薄荷粉与色拉油的料液按g/mL比为1:2—1:4混合，密封避光，浸提温度为0℃‑‑10℃，浸提时间为1—3周，用滤布过滤，得到浸提液，避光密封保存，待用；3）过柱：将与浸提液相同重量的薄荷粉加入到具有内胆和外胆的仪器中，仪器内胆加入薄荷粉，外胆走水浴加热；将浸提液加入到内胆中，充分浸提，并不断流动，外胆用循环水浴槽，水浴温度控制在50℃‑‑60℃，流动时间为3—4小时；放出提取物，用滤布过滤，即可得到香气淳厚的薄荷提取物。