一种桂花清香速食营养杂粮粉

摘要

本发明公开了一种桂花清香速食营养杂粮粉，主要由绿豆、黑米、玉米、芦荟汁、西葫芦片、苦瓜冻干粉、猪里脊肉、木瓜瓤、桂花粉、月见草、五加皮、丹参、海带、大豆、低聚果糖组成。本发明的速食营养杂粮粉无粗粒感，粉粒松散，味微甜且具有微弱的酒香；大豆、海带、低聚果糖的加入克服了杂粮粉在口感和冲调性上的不足，并进一步强化了营养，低聚果糖甜味纯正、清爽，使杂粮粉的滋味得到改善，低聚果糖还比较适合糖尿病患者食用；同时，绿豆、玉米等都属于酸性食物，海带和大豆等碱性食物的加入起到了调节酸碱平衡的作用；另外，桂花粉清香可口，增加了杂粮粉的风味。

主权项

一种桂花清香速食营养杂粮粉，其特征在于：由以下重量份原料制成：绿豆20‑40、黑米70‑120、玉米50‑80、芦荟汁4‑6、西葫芦片3‑4、苦瓜冻干粉2‑4、猪里脊肉8‑10、木瓜瓤3‑5、桂花粉3‑4、月见草1‑2、五加皮2‑3、丹参1‑3、海带20‑40、大豆40‑70、低聚果糖1‑2。