一种芙蓉竹荪汤

摘要

本发明提供了一种芙蓉竹荪汤，该芙蓉竹荪汤由竹荪、金耳、石斛、玛咔等食材按不同比例配制加工而成；食之能补充人体必需的营养物质、提高免疫能力和抗病能力。研究表明：芙蓉竹荪汤对人体有益成分有竹荪异多糖、石斛多糖、生物碱、氨基酸、玛咖烯、玛咖酰胺和多种微量元素，能补气养阴，润肺止咳，清热利湿、滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

主权项

一种芙蓉竹荪汤，其特征在于：包括以下重量份的原料：新鲜竹荪150～250份，冰鲜金耳100～200份，新鲜石斛10～20份，新鲜玛咔10～20份，高汤400～600份；其制作工艺如下：将新鲜竹荪、冰鲜金耳、新鲜石斛、新鲜玛咔按上述比例倒入清水涨发8～20min后捞起，倒入清水煮沸10～15min以上，再加入高汤煮沸1～4min，即制成芙蓉竹荪汤，冷却后装罐密封。