一种杜仲开胃保健饮品的制备方法

摘要

本发明公开了一种杜仲开胃保健饮品的制备方法，采用的原料为杜仲叶、神曲、麦芽、山楂、白沙糖、蜂蜜、咖啡香精等，制备过程包括原料制备、提取、化糖、配料步骤，所得的产品具有杜仲叶的独特香气和淡咖啡味，在外观、色泽和口感上都有类似于咖啡，经常饮用该饮品，可达到健脾开胃、增进食欲、醒脑提神、抗疲功效，适用于长期从事智力活动的亚健康人群。

主权项

一种杜仲开胃保健饮品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：[1]选神曲、麦芽、山楂若干焙炒为焦黄色的焦神曲、焦麦芽、焦山楂备用；[2]将干燥杜仲叶15‑20份、焦神曲10‑20份、焦麦芽10‑20份和焦山楂20‑30份置于提取罐中，加入1000份的去离子水，加热煮沸保持5‑10分钟，降温至80℃，保持恒温2‑3小时，过滤残渣后得到混合提取液；[3]将混合提取液置于化糖锅中，加入白砂糖60份，蜂蜜10份，加热煮沸保持20‑30分钟，待白砂糖、蜂蜜充分溶解，过滤残渣后泵入配料缸；[4]配料缸中加入柠檬酸0.5‑1.0份，山梨酸钾0.2‑0.5份。