一种防暑清凉饮品及其制备方法

摘要

本发明公开了一种防暑清凉饮品及其制备方法，是以冬瓜瓤10-15重量份，苦瓜瓤8-10重量份，芥蓝3-5重量份，冬瓜皮2-3重量份，蜂蜜5-7重量份为主要原料制备而成，其是在利用冬瓜清热生津，解暑除烦；苦瓜清热解毒，清心凉血；芥蓝解毒祛风、消暑解热的基础上，以食品加工中废弃的冬瓜瓤、冬瓜皮、苦瓜瓤为主要原料制备防暑清凉饮品，所得产品口感清爽、色泽清亮，饮用后具有清热祛暑、安神除烦的功效，对于夏季多发的中暑症状有较好的预防效果，并对夏日高温造成的食欲不振、风热感冒引起的咽喉肿痛等症状有较好的缓解作用。

主权项

一种防暑清凉饮品，其特征在于：所用主要原料按重量份计包括：冬瓜瓤10‑15份，苦瓜瓤8‑10份，芥蓝3‑5份，冬瓜皮2‑3份，蜂蜜5‑7份。