| 摘要 |
Запропонований винахід стосується ферментів фосфатидилінозитол-специфічної фосфоліпази С (PI-PLC), нуклеїнових кислот, що їх кодують, і способів їх отримання і застосування для видалення NHP з ліпідів. Зокрема, здійснюють видалення NHP, фосфоліпідів, що гідратуються, і лецитинів з рослинних олій з отриманням продукту у вигляді рафінованої олії або жиру, які можна використовувати для виробництва продуктів харчування і/або нехарчових застосувань. |
