发明名称 Sistemas granulares para preparar bebidas
摘要 Un uso de granulados congelados, comprendiendo dichos granulados un fluido lácteo, un edulcorante, un agente para dar sabor y una mezcla estabilizadora, para preparar una bebida congelada, en que dichos granulados congelados y un líquido se mezclan de forma que los granulados pierden su forma y tamaño de gránulos y se obtiene una bebida congelada sustancialmente homogénea, y en que dichos granulados congelados son gránulos de forma y tamaño relativamente uniforme y dichos gránulos tienen un diámetro de aproximadamente 1 a aproximadamente 20 mm, y en que los granulados se preparan sin rebosadura, y dichos granulados congelados comprenden unos primeros granulados congelados que comprenden un fluido lácteo, un fluido cremoso, un edulcorante, un agente para dar sabor y una mezcla estabilizadora, en que dicho fluido lácteo es de aproximadamente 25% a aproximadamente 78% en peso de dichos primeros granulados congelados y en que la cantidad combinada de dicho fluido cremoso y dicho fluido lácteo es de aproximadamente 62% a aproximadamente 90% en peso de dichos primeros granulados congelados.
申请公布号 ES2549259(T3) 申请公布日期 2015.10.26
申请号 ES20040759256T 申请日期 2004.04.08
申请人 CARGILL, INCORPORATED 发明人 DEA, PETER;AIMUTIS, WILLIAM;SWEENEY, JOHN;METIN, SERPIL;CAVALLINI, VINCENT M.;NELSON, KARLA
分类号 A23G9/28;A23C3/04;A23C9/154;A23G9/04;A23G9/32;A23G9/44;A23G9/52;A23L5/30;A23L27/10 主分类号 A23G9/28
代理机构 代理人
主权项
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