| 发明名称 | 多不饱和脂肪酸及含有其的脂质的制造方法 | ||
| 摘要 | 提供多不饱和脂肪酸(PUFA)及含有其的脂质的制造方法、含有PUFA的微生物菌体及所述微生物菌体的利用方法。提供PUFA或含有其的脂质的制造方法，其为在培养具有花生四烯酸(ARA)及/或二高-γ-亚麻酸(DGLA)生产能力的微生物的同时制造多不饱和脂肪酸(PUFA)及含有其的脂质的方法，包括以下(a)～(c)工序中的1个以上，(a)在主培养开始后，在培养基中添加有机酸0.01～5w/v％的工序；(b)在主培养开始后，控制培养基的pH使其在培养有效范围内提高的工序；及(c)在主培养培养基中添加金属离子的硫酸盐0.01～0.5w/w％的工序。 | ||
| 申请公布号 | CN101631870B | 申请公布日期 | 2015.10.21 |
| 申请号 | CN200880002270.9 | 申请日期 | 2008.01.15 |
| 申请人 | 三得利控股株式会社 | 发明人 | 片野健治;河岛洋 |
| 分类号 | C12P7/64(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;C12N1/20(2006.01)I;C12R1/01(2006.01)N | 主分类号 | C12P7/64(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人 | 张淑珍;王维玉 |
| 主权项 | 多不饱和脂肪酸或含有其的脂质的制造方法，其为在培养具有花生四烯酸及/或二高‑γ‑亚麻酸生产能力的被孢霉属微生物的同时，制造多不饱和脂肪酸及含有其的脂质的方法，该方法包括：(a)在主培养开始后，在培养基中添加选自琥珀酸、富马酸、丙酮酸、苹果酸、所述酸的盐及其水合物中的1种以上的有机酸0.01～5w/v％的工序；以及(c)在主培养培养基中添加选自MgSO<sub>4</sub>、CaSO<sub>4</sub>、K<sub>2</sub>SO<sub>4</sub>、FeSO<sub>4</sub>、及MnSO<sub>4</sub>中的1种以上的金属离子的硫酸盐0.01～0.5w/w％的工序。 | ||
| 地址 | 日本大阪府 | ||