银花苦荞茶及其制作方法

摘要

本发明涉及食品领域，特别涉及一种银花苦荞茶及其制作方法。其中，该银花苦荞茶，按照重量份数计，其原料组份包括：苦荞米8-12份、金银花浓缩液0.8-1.2份；其中，金银花浓缩液为将包括水与金银花，且其重量比为15:1的混合液浓缩至其重量比为1的浓缩液。本发明提供的这种银花苦荞茶，其兼具苦荞米和金银花的功效，具有舒肝和胃、减肥美容、软化血管，改善微循环、清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周以及作用宣散风热，缓解各种热性病的功效，与传统的苦荞茶相比，其保健效果更佳。

主权项

一种银花苦荞茶，其特征在于，按照重量份数计，其原料组份包括：苦荞米8‑12份、金银花浓缩液0.8‑1.2份；其中，所述金银花浓缩液为将包括水与金银花，且其重量比为15:1的混合液浓缩至其重量比为1的浓缩液；其中，所述银花苦荞茶的制作方法包括以下步骤：将苦荞麦蒸制后烘干，得到烘干后的苦荞麦；将所述烘干后的苦荞麦进行脱壳，得到苦荞米；将所述苦荞米干燥，得到干燥后的苦荞米；将包括水与金银花，且其重量比为15:1的混合液浓缩至其重量比为1，得到金银花浓缩液；使用混料机将所述金银花浓缩液与所述干燥后的苦荞米按照既定的重量比混合，得到混合物；将所述混合物在180‑240℃进行热风干燥，得到银花苦荞茶。