一种大鲵黏液蛋白肽的制备方法

摘要

本发明涉及一种大鲵黏液蛋白肽的制备方法，1)电击刺激法采集大鲵粘液，冻干得粘液冻干粉；2)将所得粘液冻干粉加入50～120倍质量的蒸馏水中，再加入黏液冻干粉质量10％-30％的碱性蛋白酶，调节pH至9～9.5，在40～60℃温度条件下酶解1～3h，再将混合液煮沸1～2min，冷却至19～25℃；3)将步骤2)处理完成的混合液在3000-4500r/min条件下，离心10～20min，取清液，调节清液pH值为4～5，在40～45℃温度条件下，加入1％～2％活性碳，搅拌45～60min进行脱色脱腥，然后在3000-4500r/min条件下，离心10-15min，过0.45μm滤膜得滤液；4)将步骤3)处理完成的滤液在30℃-60℃温度条件下旋转蒸发浓缩至原样1/7～1/8，将浓缩液用塑料袋密封，在温度19～25℃，压力150-250MPa条件下，杀菌1-5min，在洁净环境下，真空冷冻干燥、粉碎得到粘液蛋白肽粉。

主权项

一种大鲵黏液蛋白肽的制备方法，其特征在于，步骤如下：1)电击刺激法采集大鲵黏液，冻干脱水后研磨粉碎，得黏液冻干粉；2)将所得黏液冻干粉加入50～120倍质量的蒸馏水中，再加入黏液冻干粉质量10％‑30％的碱性蛋白酶，调节pH至9～9.5，在40～60℃温度条件下酶解1～3h，再将混合液煮沸1～2min，冷却至19～25℃；3)将步骤2)处理完成的混合液在3000‑4500r/min条件下，离心10～20min，取清液，调节清液pH值为4～5，在40～45℃温度条件下，加入清液质量1％～2％的活性碳，搅拌45～60min进行脱色脱腥，然后在3000‑4500r/min条件下，离心10‑15min，过0.45μm滤膜得滤液；4)将步骤3)处理完成的滤液在30℃‑‑60℃温度条件下旋转蒸发浓缩至原样体积的1/7～1/8，将浓缩液用塑料袋密封，在温度19～25℃，压力150‑250MPa条件下，杀菌1‑5min，在洁净环境下，真空冷冻干燥、粉碎得到黏液蛋白肽粉。