| 发明名称 |
一种具有降血糖功效的保健果冻 |
| 摘要 |
一种具有降血糖功效的保健果冻，该果冻按重量百分比计由以下原料制得：苦瓜提取物1-10%，白藜芦醇1-10%，葡萄籽提取物1-5%，甜菊苷1-3%，无糖果冻粉1-10%，果胶2-3%，卡拉胶1-2%，剩余组分为水。该果冻具有明显的辅助降血糖功效。 |
| 申请公布号 |
CN104982766A |
申请公布日期 |
2015.10.21 |
| 申请号 |
CN201510281028.1 |
申请日期 |
2015.05.28 |
| 申请人 |
南京泽朗生物科技有限公司 |
发明人 |
苏刘花 |
| 分类号 |
A23L1/06(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/06(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种具有降血糖功效的保健果冻，其特征在于具体步骤如下：该果冻按重量百分比计由以下原料制得：苦瓜提取物1‑10%，白藜芦醇1‑10%，葡萄籽提取物1‑5%，甜菊苷1‑3%，无糖果冻粉1‑10%，果胶2‑3%，卡拉胶1‑2%，剩余组分为水；制备工艺为：1）将果冻粉添加适量水，充分溶解；2）果胶和卡拉胶按比例混合，加适量的水浸泡10min，充分膨胀，煮沸3min；3）待温度降至70℃时，添加无糖果冻粉溶液、苦瓜提取物、白藜芦醇、葡萄籽提取物和甜菊苷，补足水分，加热并混合均匀；4）经灌装，灭菌，得到成品。 |
| 地址 |
211225 江苏省南京市溧水县白马镇工业集中区食品园3号 |
