一种活血补气竹虫酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种活血补气竹虫酒，是由下述重量份的原料制成：白酒700-800、桑葚50-60、红枣20-30、红豆10-15、血糯米30-40、丹参1-2、虫草菌丝体1-2、竹虫60-70、红花3-4、黄芪7-8、葛根8-10、白术2-3、羊乳6-7、芡实叶3-4、增香粉20-30、蜂蜜40-50、淡盐水和黄酒适量；本发明以具有补中益气、养血安神、补肝益肾、舒筋活血、补气通络等功效的营养原料为基础，泡制得到中药酒，其酒香浓郁、酒体清澈、口感醇厚柔和，将富含高蛋白竹虫处理后添加到药酒中，更使其营养丰富、甘香美味、口感更佳。

主权项

一种活血补气竹虫酒，其特征在于是由下述重量份的原料制成：白酒700‑800、桑葚50‑60、红枣20‑30、红豆10‑15、血糯米30‑40、丹参1‑2、虫草菌丝体1‑2、竹虫60‑70、红花3‑4、黄芪7‑8、葛根8‑10、白术2‑3、羊乳6‑7、芡实叶3‑4、增香粉20‑30、蜂蜜40‑50、淡盐水和黄酒适量；所述增香粉是由下述重量比的原料制成：荷花：梅花：千日红：金银花：菜芙蓉花：脱脂奶粉=1：1：1：1：1：2‑3，蜂蜜和椰子适量；所述增香粉的制备方法：（1）将新鲜的五种花原料去杂洗净后沥干，再将新鲜椰子顶端开口，保留椰盖，放入沥干的花原料，加入脱脂奶粉，倒入清水至椰子7‑8成满，盖上椰盖，水浴加热至沸腾，保温20‑30分钟；（2）将上述煮好的椰子取出冷却，倒出椰子内所有原料，与适量蜂蜜混合，搅拌均匀后冷冻干燥，将冻干物超微粉碎，得到增香粉。