| 发明名称 | 一种姜汁枸杞涂膜保鲜液的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种姜汁枸杞涂膜保鲜液的制备方法，它由枸杞煮水后和姜汁后，经乙醇水溶液和盐酸水溶液调节后制备得到。与现有技术相比，本发明的姜汁枸杞涂膜保鲜液效果显著，涂抹于果蔬和冷鲜肉表面后，能有效延长其保鲜时间。同时，本发明产品原料均为可食用食材，制备过程无任何有害的添加剂，十分安全。 | ||
| 申请公布号 | CN104982504A | 申请公布日期 | 2015.10.21 |
| 申请号 | CN201510355732.7 | 申请日期 | 2015.06.24 |
| 申请人 | 南京大地冷冻食品有限公司 | 发明人 | 陈大弟 |
| 分类号 | A23B4/10(2006.01)I;A23B7/16(2006.01)I | 主分类号 | A23B4/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人 | 成立珍 |
| 主权项 | 一种姜汁枸杞涂膜保鲜液的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将生姜榨汁，取姜汁溶于1～3倍体积的水后备用；(2)将枸杞置于水中，100℃下煮沸0.5～1h后，过滤取液体部分备用；(3)将步骤(1)和步骤(2)中所得的混合体系混合后，加入10％体积分数乙醇水溶液，再用食品级盐酸水溶液调节pH至7～9；(4)将步骤(3)中所得的混合体系于0～4℃下保藏5～12h后，即得。 | ||
| 地址 | 211218 江苏省南京市溧水和凤镇工业区凤翔路17号 | ||